全套菜單
以前有一部糞作叫做美食獵人，台灣翻譯應該是美食的俘虜。劇情就是一群肌肉漢子aka獵人跟怪獸對戰，取得珍貴的食材後由料理人料理一番得到好吃到高潮的食物。 當中獵人有個習俗，就是會制定人生的「全套菜單」： 前菜、湯、魚料理、肉料理、主菜、生菜沙拉、甜點、飲品 。 是由自己吃過最好吃、向性最好、或最具人生意義的料理組成，以此體現個人的風格和故事。對我這個肥宅來說，制定全套菜單是很直得學習的哲學，比什麼努力九宮格更有意義。 因為是王道漫畫，作品中往往有越強的怪物越好吃的傾象，強度以「捕獲等級」數值化，起初大概在1-100的scale，後期戰力通膨平均捕獲等級都有數千。但主角阿虜的全套菜單並不都是這些超高數值的食材，當中的甜點、湯之類的等級只有十幾，單純是他覺得捕獲過程有紀念價值，或是個人特別喜歡這個味道而已。 作品中鮮少有覆蓋已經決定好的菜色，這是漫畫的浪漫。人生未知很多，隨著經驗，情緒的波動不一而論，所以今天來分享僅這次在日本兩周半期間吃過的料理，並選出我的「全套菜單」。如果捕獲等級低的話，就可以每次來日本都吃一次。 本弱獲得食材不需要跟強大的怪獸對戰，而是以日圓、奔波、排隊等方式尋獲，由此而生1-10的「捕獲等級」頗為主觀，僅供參考。 前菜 ： 我根本沒有在吃前菜的，所以前菜都是隨機單點到的，有時候甚至比主菜晚上。這次吃過的「前菜」有：洋蔥圈、涼拌明太子、壽司郎的蒸蛋、炸蚵仔、拉麵旁邊附的煎餃、東京車站的咖哩麵包。 東京車站的咖哩麵包我是相當推薦的，蒸蛋我也是每次都點兩個以上。單就體驗而言，涼拌明太子最突出，是在新宿車站附近一家叫鷹丸的海鮮居酒屋吃到的，店面類似台灣的快炒店，桌椅都不是很整潔，店員不太會說英文，菜單手寫日文。似乎因為不會日文，被店員冷落又感到愧疚後獲得招待不俗的前菜明太子，份量充足口感清脆。 因此我的前菜就是 新宿駅鷹丸 涼拌明太子 。 由於觸發條件嚴苛，捕獲等級5(local居酒屋+不會日文+觸發店員的內疚感) 。 下次要再吃到估計就要用破日文點餐，或用英文+比手畫腳了，過程比定相當痛苦。 湯 ： 同上沒什麼在喝湯，湯都是定食付的味噌湯。這次喝到的湯有：在airbnb主的野菜味噌湯、各種定食付的普通味噌湯、鷹丸(見上)付的很多魚骨的味噌湯、太宰府一間便當店付的鹹湯。要說真的很多拉麵的湯底都比較好喝，但拉麵被我歸列為主菜，就不列入考量。 我的湯選擇是